我媽一直很愛到粵式茶樓喝茶,她到任何一家茶樓必點一壺普洱,一客馬拉糕,十多年不變的指定動作。廣東人一定不陌生這個棕黃色的蒸糕,因為蒸完以後的馬拉糕鬆軟香甜,所以又稱鬆糕。老實說在我小時候我媽不問津這款點心的,所以我一直認為她口味變了,這些年來她突然愛上了馬拉糕。但原來是我大錯特錯,她其實並沒有真的很喜歡這種鬆鬆的,用黃糖和麵粉混合出來的點心,但為什麼現在每次到茶樓非點馬拉糕不可呢?當我得悉背後的原因後,我心愀了一段很長的時間,直到現在仍心有戚戚焉。Read more
香水師一向偏愛萃取茉莉精華提煉出持久不俗的香油,而且他們只會在午夜時份採摘茉莉花,原因是那個時侯的茉莉是最香濃的,製作過程如此精工繁複,才能塑造出淡雅芳香,令人難以忘懷的味道, 故不愧茉莉乃為精油之王。同樣地是什麼塑造出如茉莉般的女人呢?大概是人生的重量吧, 因為沒有重量的曾經是駕禦不起這份淡雅。Read more